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1. 지구상에서 한국만큼 나물이 발달한 곳도 드물 것이다. 나물 음식의 근간은 채집 문화의 유물이라 할 수 있기 때문에 문명 자체를 서로 혼합한 것이라고 할 수 있다. 
2. 새로운 문명을 추구하면서도 한편으로는 자연 그대로의 것을 보존하려는 두 가지의 모순을 한 곳에 조화시키고 융합하려는 균형 속에서. 
3. 그 나라의 음식 속에 그 나라의 미래의 운명이 숨어있다고 해도 지나친 말은 아닐 것이다. 
4. 음식만이 아니다. 정보 시대의 아이들은 클릭 하나로 삶의 문제를 씹지 않고 삼켜버린다. 특히 OX 식 시험 문제를 풀 때.
5. 양극화에 대해서는 열을 올리는 사람이 많으나 디지털디바이드(정보격차)에 대해서는 한눈팔고 있는 사람들이 많다. 
6. 요즘의 BC는 컴퓨터 이전을 뜻하고 AD는 디지털 이후의 시대를 뜻하는 말로 바뀌었다.
7. 아버지는 창문을 열라고 하고, 어머니는 닫으라고 한다. 그 어느 쪽을 선택하든 해결되지 않는다. 
8. 양자택일적인 선형적 사고(either or)에서 모순되는 두 개의 이것과 저것(both and) 모두 포용하는 순환적 사고로 가는 것이다. 

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