[먹어서] 건강의 정의, 최고의 DB, 건강은 부엌에서 - 시작
p.0~75 (시작) 이번에는 이라는 아주 직관적인 이름을 가진 책을 읽기 시작했습니다. 어릴 때는 그냥 고기만 먹어도 행복했지만 커갈수록 야채랑 채소를 더 많이 찾게 되지요. 이는 음식이 우리 몸의 혈관과 줄기세포에 큰 영향을 미치기 때문입니다. 천천히 꼭꼭 씹어먹으라는 것은 귀에 박히게 들었지만 마이동풍에 그친 이유는 바로 '왜?'가 빠졌기 때문입니다. 이 책은 나중에 비싼 병원비를 아낄 수 있는 건강하고 아름다운 식단과 재생의 메커니즘을 설명합니다. ----- 1. 건강의 정의 정상의 기준에서 벗어나는 것은 비정상이라고 합니다. 마찬가지로 건강을 벗어나면 병이 있다고 할 수 있죠. 우리가 병에 걸리지 않는 이유는 몸속에 있는 재생과 면역기능 덕분입니다. 이런 방어체계가 정상적으로 작동하는 상태가 바..
독서기록/독서일기
2020. 8. 10. 08:25